Cinquepercento

Il numero è significativo per il team di cinquepercento e come tutte le cose dipende dal punto di osservazione prescelto, qualcuno penserà al numero minimo di volte che Bobadillas mi ha chiesto di inserire un post sul suo blog, qualcun altro penserà ai giorni del sidro…..
Ma partiamo dall’inizio, domenica si decide di realizzare il nostro miglior prodotto (…birra) per partecipare al concorso che si terrà questa estate. L’appuntamento è alle 10 a casa di Bobadillas e, precisa come un orologio svizzero alle 12 sono da lui, con l’odore di trebbie che mi accoglie appena parcheggiata la macchina. All’arrivo ovviamente non sono molto loquace, in fondo tra l’ora legale e la domenica mattina, non è semplice (vorrei vedere voi!!) ma dopo una ventina di minuti mi dedico alla produzione insieme agli altri. Pranziamo velocemente ed abbondantemente nell’ora di bollitura post sparging (questa operazione accompagnata da un aperitivo a base di salumi e Kriek). Mangiamo tutti coraggiosamente dei rigatoni con mozzarella di bufala e ragù che ho preparato di prima mattina, prima di arrivare da Bobadillas (e si che pensavate che avevo fatto tardi perché dormivo!!). Abbiamo proseguito con due quiche, una di radicchio, speck e taleggio e l’altra con verdure e salsiccia (opera di Candysoap), dei ravioli di pasta sfoglia ripieni di caprino e noci (opera della Dea del cioccolato), il tutto annaffiato da innumerevoli birre ovviamente.
Tutto procede bene e dopo 8 ore di lavoro il risultato è soddisfacente ma……
Siamo tutti rilassati e chattiamo con Stecan e lacommy quando decidiamo di spostarci e…..colpa del piede n° 39 (se fosse stato il mio probabilmente non sarebbe successo, considerato che rapportati ai miei quelle di Cenerentola erano due fettone!!), colpa del boccione che era a terra indifeso, fatto sta che in una frazione di secondo il prezioso liquido, che si avvicinava a finire in bottiglia dopo un paio di giorni, è finito tutto per terra inebriando tutta la casa con i suoi profumi. Il mio primo pensiero è stato acc….non l’ho ancora assaggiato ed ora? Che fare? Attingo dal pavimento? Ma no non è il caso. Ed invece….. invece si ho parcheggiato il mio dito sul pavimento e ho degustato il liquido prezioso!!

Cin Cin