Cinquepercento

Il calo della temperatura ambientale, per un homebrewer, vuol dire, in sostanza, tornare a birrificare. Causa impegni di lavoro (e non) sono sempre troppo poche le birre che durante l’inverno sono messe in cantiere. Gli stili sono diversi e i gusti pure, si cerca, però, di accontentare tutti. Vero è che in compagnia si beve ogni cosa ma quest’anno vorrei iniziare accontentando quelli che non pretendono mai niente. Mi riferisco ai vari Skip, Cenerentola o Candysoap: bevono poco, sono sempre contenti e anche poco esigenti. Per loro ho pensato ad un bel BARLEY WINE! Il nome c’è già (si chiamerà Gilligan’s island barley wine) e a breve ci sarà anche la ricetta. Che ne dite? Al via la stagione birraria 2008-2009.