25 dicembre 2008

Avvoltoio 2008

Oggi non è solo Natale, ci sono anche altre cose da festeggiare. E cosa c'è di meglio per festeggiare di una bella bottiglia di vino? Così, come ogni anno, si procede all'assaggio dell'anata corrente dell'avvoltoio: vino-icona dei colli albani DOC. L'avvoltoio 2008 è un vino che da subito cattura lo sguardo con i suoi riflessi e la sua luminosità. Un pò chiuso e timido all'inizio regala grandi emozioni al naso se gli si concede un pò di tempo e, nonostante la sua giovinezza, già dimostra il suo potenziale olfattivo. L'assaggio evidenzia subito la sua sapidità (non troppa) e appresso la sua morbidezza... una buona freschezza fa ben sperare in merito alla sua capacità di invecchiamento. In definitiva un buon vino da gustare in compagnia dei soliti amici... Di nuovo auguri a tutti e in particolare a "qualcuno".
Pubblicato da Bobadillas alle 7:58 PM |
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